七年守护，他们让进博会“舌尖安全”更放心

东方网记者曹磊11月11日报道：从田间地头的采收，到仓库的存储，再到食材的配送，每一个环节都凝聚着市场监管人员的辛勤与智慧。在刚刚落幕的中国国际进口博览会（简称“进博会”）上，金山卫市场监管所再次以实际行动诠释了“人民至上，食品安全为先”的承诺，圆满完成了第七届进博会食品原材料供应商的全方位保障任务。

在为期数日的保障行动中，金山卫市场监管所共派出执法人员22人次，对上海强丰实业有限公司进行了深入细致的监管。作为进博会餐饮门店的重要“后援团”，该公司共为4家餐饮门店提供了近1吨的优质食材。

他们不仅仔细核查了台账记录、厂商信息、产品批号等“硬件”资料，还对蔬菜等食材进行了快速检测，确保每一份食材都新鲜、安全、可追溯。同时，对存储环境进行了“地毯式”检查，从冷冻库到冷藏库，每一个角落都不放过，确保食材在最佳状态下保存。

除了食品安全这一“重头戏”，金山卫市场监管所还对上海强丰实业有限公司的特种设备安全进行了全面“体检”。叉车等关键设备是否“健康”，操作人员是否“持证上岗”，安全作业规范是否落实到位，都是他们关注的重点。通过一系列细致入微的检查，实现了零失误、零疏漏，为进博会的安全举办增添了一份安心。

七年来，金山卫市场监管所始终以严谨的态度、专业的技能、务实的作风坚守在进博会食品安全保障的第一线。未来，他们将继续秉持初心，为更多大型活动的食品安全保障贡献自己的力量，让人民群众在每一个重要时刻都能享受到安全、放心的美食盛宴。